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岛柜海鲜冷冻柜该如何选购?需要注意些什么?

2019-04-16
 ​在一些餐饮店,烧烤摊或者海(hai)鲜(xian)美食(shi)摊等都离不(bu)开海(hai)鲜(xian)保鲜(xian)柜(ju),那么(me)海(hai)鲜(xian)柜(ju)在选购的时候需(xu)要(yao)关(guan)键注意点什么(me),下(xia)面(mian)为你讲几点关(guan)于选购海(hai)鲜(xian)柜(ju)的技(ji)巧。

海鲜柜(ju)该如何(he)选购,需要注(zhu)意些(xie)什么 ?

1、要(yao)(yao)看冷(leng)(leng)柜的(de)(de)(de)(de)冷(leng)(leng)冻力够(gou)不(bu)够(gou)强大。我们都经(jing)常能(neng)看到海(hai)鲜(xian)一(yi)般都是紧紧的(de)(de)(de)(de)冻住的(de)(de)(de)(de),海(hai)鲜(xian)的(de)(de)(de)(de)存(cun)储(chu)温度(du)是比较低的(de)(de)(de)(de),一(yi)般都需要(yao)(yao)低到零(ling)下十几度(du),所(suo)以我们要(yao)(yao)检查(cha)海(hai)鲜(xian)柜的(de)(de)(de)(de)制(zhi)冷(leng)(leng)速度(du)是不(bu)是够(gou)快。海(hai)鲜(xian)在常温下储(chu)存(cun)的(de)(de)(de)(de)时间很短(duan),很容(rong)易(yi)因为微生物的(de)(de)(de)(de)腐败(bai)作用(yong)和酶的(de)(de)(de)(de)分(fen)解(jie)导致食品(pin)变质(zhi),只能(neng)把冷(leng)(leng)柜里面(mian)的(de)(de)(de)(de)温度(du)控(kong)制(zhi)在固(gu)定(ding)的(de)(de)(de)(de)低温状态,才能(neng)充分(fen)保持住微生物还有梅(mei)的(de)(de)(de)(de)活性,保持海(hai)鲜(xian)的(de)(de)(de)(de)新鲜(xian)和锁住营养(yang)成(cheng)分(fen)不(bu)流(liu)失。

2、海(hai)(hai)(hai)鲜(xian)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)能耗大(da)(da)不(bu)(bu)大(da)(da),费电(dian)不(bu)(bu)费电(dian)。在买(mai)之前(qian)最好是先问清楚海(hai)(hai)(hai)鲜(xian)柜(ju)(ju)(ju)的(de)(de)(de)能耗,因为省下的(de)(de)(de)就是赚到(dao)的(de)(de)(de)。海(hai)(hai)(hai)鲜(xian)柜(ju)(ju)(ju)除了在购买(mai)的(de)(de)(de)时候(hou)一(yi)次性(xing)投资几干块钱,在后面十几年旳使用过程(cheng)中还要(yao)(yao)不(bu)(bu)断追加(jia)投人(ren),这(zhei)其中包括了电(dian)费的(de)(de)(de)支(zhi)出和(he)(he)维(wei)修(xiu)的(de)(de)(de)费用。一(yi)台费电(dian)的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)鲜(xian)柜(ju)(ju)(ju)可(ke)能会(hui)让你(ni)这(zhei)台海(hai)(hai)(hai)鲜(xian)柜(ju)(ju)(ju)支(zhi)出和(he)(he)收(shou)入(ru)相对(dui)(dui)消掉的(de)(de)(de),那(nei)(nei)样对(dui)(dui)商家来说是非常不(bu)(bu)划算(suan)的(de)(de)(de)。所(suo)以说消费者在买(mai)之前(qian)要(yao)(yao)对(dui)(dui)这(zhei)两方面做好充(chong)分的(de)(de)(de)考虑(lv),尤其是电(dian)价(jia)还有随(sui)时上调(diao)的(de)(de)(de)可(ke)能,那(nei)(nei)就更加(jia)不(bu)(bu)能只图眼(yan)前(qian)利益,贪图海(hai)(hai)(hai)鲜(xian)柜(ju)(ju)(ju)价(jia)格(ge)便宜(yi),忘记(ji)了以后高额(e)电(dian)费支(zhi)出费用。

3、选好(hao)海鲜柜的(de)(de)尺寸大小。这个怎么决定(ding)具(ju)体要参(can)考(kao)店铺的(de)(de)大小,如果有(you)后期(qi)扩大店铺的(de)(de)想法,最好(hao)是从长(zhang)远的(de)(de)眼光(guang)来看,选购一台稍(shao)微(wei)大一点的(de)(de)冷柜。

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